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Grupos |
Alimentos |
Nutrientes principais |
Função |
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I- Frutas e Legumes
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Frutas Legumes frescos |
Vitaminas Minerais Água Fibras |
Reguladora |
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II- Cereais e derivados
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Cereais e derivados Batata Leguminosas secas |
Glúcidos Fibras Proteínas de origem vegetal |
Essencialmente energética |
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III- Leite e
derivados
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Leite Queijo Iogurte |
Cálcio Proteínas de origem animal
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Plástica ou Construtora |
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IV- Carne, Peixe,Ovos
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Carne Peixe Ovos Crustáceos Moluscos |
Proteínas de origem animal
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Plástica ou Construtora |
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V- Gorduras
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Óleos Azeite Manteiga Banha |
Lípidos Vitaminas lipossolúveis
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Energética e Plástica ou Construtora |
